PIZZE PIU' VENDUTE
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella
€ 5,50
CROCCHE'
impasto 5 cereali, bufala a fette, mortadella, cazzilli siciliani, granella di pistacchio, burrata
MAMMA MIA
BAR PIZZERIA
- +39 331 803 7739
Benvenuto su
MAMMA MIA
MAMMA MIA
BAR PIZZERIA
VIENI A TROVARCI!
PRENOTA UN TAVOLO COMODAMENTE DA QUA!
PRENOTA UN TAVOLO COMODAMENTE DA QUA!
€ 2 con ordine minimo di 16€
Consegna doppia per ordini inferiori a €16
€ 4 con ordine minimo di €40
Consegna doppia per ordini inferiori a €40
BURRATA SU TUTTE LE PIZZE!
Alla Pizzeria Mamma Mia di Saluggia puoi trovare la Burrata fresca di solo latte italiano e puoi metterla su qualsiasi pizza tu voglia!
MAMMA MIA.. CHE PIZZE!
L'ARTE DELL'IMPASTO
Diamo grande attenzione alla creazione dell’impasto, che rappresenta il vero cuore della nostra pizza. In primo luogo, utilizziamo un impasto con il 70% di idratazione. In questo modo possiamo garantire una consistenza perfetta e leggera. La vera magia, tuttavia, accade durante le fasi di maturazione. Infine dedichiamo almeno 60 ore di tempo per assicurarci che ogni ingrediente raggiunga la sua massima espressione. Grazie a questo metodo riusciamo ad adattarci con cura anche alle mutevoli sfumature delle stagioni.
IL PROCESSO DI COTTURA
La nostra pizza è una vera opera d'arte culinaria cotta a 380°C all'interno di un moderno forno elettrico. Nello specifico il nostro forno è dotato di 4 piastre refrattarie. Grazie a questa tecnologia all'avanguardia possiamo garantire una cottura che risulta sempre docile e omogenea. Di conseguenza il risultato finale è eccezionale: in questo modo otteniamo una crosta croccante all'esterno e incredibilmente morbida all'interno.
PER I PALATI PIU' ESIGENTI
Per coloro che amano scoprire una maggiore varietà di sapori e texture, offriamo una selezione di impasti speciali. Nello specifico proponiamo impasti ai 5 cereali, integrale e al carbone vegetale. Inoltre ciascuna di queste opzioni viene realizzata con almeno 48 ore di maturazione e 6 ore di lievitazione. Grazie alla loro composizione queste alternative risultano più ricche di fibre e nutrienti. In questo modo aggiungono un tocco unico alla nostra offerta, soddisfacendo pienamente anche i palati più esigenti.
SPECIALITA' DELLA CASA
ARANCINI
(classico ragù e piselli e varianti in base alla stagione)
€ 4,00
FRITTO MISTO DI PESCE (circa 800g)
(calamari, gamberetti, verdure in pastella
accompagnati da una focaccia)
€ 18,00
PANZEROTTO FRITTO
(pomodoro, mozzarella, cotto)
NB: è possibile farcirlo con tutti i nostri ingredienti del listino
€ 6,50
DOLCI
CANNOLO CLASSICO
ricotta di pecora. possibilità di aggiungere granella di nocciole, pistacchio e cioccolato e zucchero a velo.
€ 4,00
TIRAMISU'
€ 6,50
CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
€ 6,50
I NOSTRI PUNTI DI FORZA
Qualità
a nostra filosofia aziendale è semplice e trasparente: offrire una pizza straordinaria che racconti la nostra grande passione per la qualità. Ogni giorno lavoriamo con un unico obiettivo ben preciso. In questo modo possiamo garantirti un'esperienza gastronomica unica. Infine è un percorso pensato appositamente per superare tutte le tue aspettative, ad ogni singolo morso.
Ordini Online
Se desideri ricevere i tuoi piatti preferiti senza stress, puoi ordinare la consegna a casa comodamente online. A questo proposito, mettiamo a tua disposizione diverse modalità pratiche e veloci. In alternativa al nostro sito web, puoi contattarci direttamente tramite WhatsApp oppure ordinare tramite la piattaforma Just Eat.
Consegna Rapida
Garantiamo pizze calde direttamente a casa tua, proprio come appena sfornate dal nostro forno. Per ottenere questo risultato, utilizziamo apposite borse termiche professionali. In questo modo riusciamo a trattenere perfettamente il calore per almeno 30 minuti, variando leggermente in base alla stagione.
PAGAMENTI ACCETTATI
